開催予定

第48回フード・ケータリングショー

開催概要

開催状況
開催予定
会期
2027年3月16日〜3月19日
主催
公益社団法人日本給食サービス協会/一般社団法人日本弁当サービス協会/公益社団法人日本メディカル給食協会/一般社団法人日本能率協会
出典

主催者公式サイトの公開情報

各項目に出典・確認日

主催者の公式サイトなど、誰でも閲覧できるページに掲載されている情報を、出典ページと確認日つきで整理しています。 前回実績は過去開催回の公表値です。最新の内容は各出典ページをご確認ください。

前回開催の実績(主催者公表)

前回来場者数
49,334名(2025年実績・同時開催展を含む)
出典: hcj.jma.or.jp確認 2026-10-14
前回出展社数
800社(2025年実績・同時開催展を含む)
出典: hcj.jma.or.jp確認 2026-10-14

来場者像・プログラム

主催者が想定する来場対象
宿泊、外食、給食、小売などのサービス産業・フードビジネス関係者
  • 宿泊
  • 外食・中食・給食
  • 小売
  • 商業・店舗・レジャー施設
  • 設計
  • 空間デザイナー
  • 温浴施設
  • スポーツ施設
  • メーカー・商社
  • 官公庁・自治体
  • ブライダル
(2027年開催回)
出典: hcj.jma.or.jp確認 2026-10-14
特設ゾーン・企画
AI・DXやペットツーリズムなどの特設ゾーン
  • AI/TECH/DX INNOVATION ZONE
  • ペットツーリズム
  • ネクストリーダーズ
  • JAPANサウナ・スパ EXPO
  • ホスピタリティデザイン東京
(2027年開催回)
出典: hcj.jma.or.jp確認 2026-10-14

出展に関する情報

出展対象
厨房設備、食材、衛生、IT、客室備品など15分類
  • 厨房設備・機器
  • カフェ・ベーカリー・デザート
  • 業務用食材・飲料・地域産品
  • 給食・弁当関連・包装資材容器
  • 衛生・清掃
  • エコ・省エネ対策
  • テーブルウェア
  • JAPANサウナ・スパ EXPO
  • AI・DX・ロボット
  • ペットツーリズム
  • アクティビティ
  • 人材育成・採用・福利厚生
(2027年開催回)
出典: hcj.jma.or.jp確認 2026-10-14
出展料金(公表)
1ブース(約9㎡)484,000円(税込・通常申込・会員)(2027年開催回)
出典: hcj.jma.or.jp確認 2026-10-14
出展社向けの支援・特典
デジタル名刺交換や事前商談会など
  • 事前アポイント制商談会
(2027年開催回)
出典: hcj.jma.or.jp確認 2026-10-14

開催概要の補足

開催回・沿革
第48回
出典: hcj.jma.or.jp確認 2026-10-14
同時開催展
国際ホテル・レストラン・ショー、厨房設備機器展と同時開催
  • 第55回国際ホテル・レストラン・ショー
  • 第27回厨房設備機器展
出典: hcj.jma.or.jp確認 2026-10-14
来場区分・入場
無料(来場事前登録制)(2027年開催回)
出典: hcj.jma.or.jp確認 2026-10-14

次回開催

次回開催予定
2027年3月16日(火)~19日(金) 東京ビッグサイト 東展示棟1〜6ホール
出典: hcj.jma.or.jp確認 2026-10-14

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